Le vigneron Jack Poulain sera présent ce vendredi 27 avril, à partir de 18h, pour une soirée dégustation et rencontre au 68 Bar à Vin. Les invités auront le plaisir de découvrir sa gamme de vin Terres Sauvages rouge, blanc, gris et rosé.
Jack Poulain, originaire du sud-ouest de la France, débutera sa carrière dans un domaine dans le Bordelais en 1993, le Château Miller dans les Graves où il en profitera pour moderniser les chais et restructurer le domaine dans son ensemble. Cinq ans plus tard, il sera recruté par le groupe Ebertec et travaillera sur le domaine Thalvin à Benslimane. Il y met son expertise à profit et vinifie des vins qui deviendront des classiques comme « Made in Celliers de Meknès », ou sa gamme CB Initiales reconnue parmi les meilleurs vins du Maroc.
En 2009, Jack Poulain s’associera avec La Ferme Rouge où il dirige toujours le domaine des Zaers et ses 200 hectares de vignes. Tous leurs vins bénéficient d’une appellation d’origine garantie (AOG).
Jack Poulain, vigneron passionné, se décrit comme « un homme de vin avant d’être un homme de marché. »